Hoe ziet een kookboek uit de zestiende eeuw eruit? Wat is het oerrecept voor hutspot? Op hoeveel manieren kun je een servet vouwen? Antwoorden op deze vragen zijn te vinden in de collectie Geschiedenis van de Voeding die ik onder mijn hoede heb. In deze collectie vind je vrijwel alle belangrijke Nederlandse en een groeiend aantal buitenlandse kookboeken uit voorbije eeuwen. Maar niet alleen kookboeken. Ook [...]